突然很想喝汤,晚上去吃饭,特意要了一碗药补鸡汤,慢慢的喝,只是怎么都喝不到入味的感觉.
在家里,每晚都必定要喝汤的,喜欢的老鸭褒竹笋,苦瓜黄豆龙骨汤,莲藕骨头汤......其实汤最主要要入味,其他我没什么要求的.
倒是在家里,爸爸妈妈对汤讲究得多.因为爸爸会做菜,能把一些很平常的菜煮得美味无比.一个平常的白菜炒肉,就能让我吃得好开心.
喜欢爸爸做的菜,有菜脯炒鸭肉,梅汁煮鲤鱼,炒螃蟹......数不过来,他总是有很多讲究.
他常跟我们说,人一辈子一定要学会做菜,就算平常在家,那也能总品尝到各种美味.这是我很赞同的话 ,因为如果吃的东西,太难吃,我会心情不好.
有时候,菜不在名贵,在于美味.
可能因为他,我现在很喜欢做菜,特别是最近两年,只是我似乎太少机会了.
有时在家,我想学炒菜,想学褒汤,每次都想着放假要回家好好学学,可是,一回到家,我就只负责吃了.
上次去妹妹那边,我预谋了很久要过去好好褒下汤,慰劳下自己那可怜的胃.所以到了之后,我就直奔市场,买了一个质地细腻的陶锅.
最后决定堡清凉滋补鸡汤.这个汤不难做的,只要够火候,时间足够长.再加上在超市我买了母鸡汤料和药材.
把鸡洗干净,冷水下锅,药材要先用温水泡过.又放了两个玉米,这也是用来入味的..一个小时后，就闻到汤料入鸡肉的香味
我花了两个半小时,因为里面有玉米和药材,所以再加些盐调味,就有清甜的美味了.
还有很多汤想褒,可是最想的还是回家,吃个够,喝个够.
听说有个粟米花生鲫鱼汤也不错,养血润燥适合秋天喝,我特意把食谱都抄了下来,星期六天好好褒下.
这总是能让我开心......
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关于吃10 comments to 关于吃 |
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我最怕就是喝鱼汤了，一不心就会被鱼刺卡住喉咙，太痛苦了。呵呵
我最喜欢的是玉米红萝卜煲鱼！！！简单的材料，却真的很好喝！！也许是家的味道吧！
还得自己再写名,刚才忘了!真麻烦!!
玉米红萝卜煲鱼,材料系咩野呢?要点煲先好饭呢?:confused:
怕你没有我在你的《早知道早好》栏目的发表的新评论，所以就这里栏目转达
我刚刚在图书馆浏览了一遍《轻两生》。作者叫珍妮，真名叫朱旖旎。本来今晚是特地想借回来慢慢看过够的，书拿到柜台时，借书证一刷：五本，借满了。明天再去借啦。
我问问hehemin一个问题，就是《轻两生》有那些看点呢？在图书馆我稍微番了番，好想找几个切入点来研究研究，因为带着这些问题看书，可以效率高点又能抓到重点。谢谢！
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.我想它不适合研究..而适合在某个时刻,突然想起,读上那么几页...
如果你带着目标去看一些感情笔墨浓重的书,你会发觉你很它不值得你一读....我还是喜欢随性而至..
呵呵 褒鱼汤我觉得是最难的哦...一不小心就有了腥味.但你说得对,有家的味道就好喝...
一入来就觉得好温暖哦!呵呵......我都要靠垫!